●和食　イタリアン　バー　アジアン　居酒屋　ワイン　焼酎

素材や　オクトパス

ソザイヤ　オクトパス

[TEL] 011-512-5373

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]地下鉄南北線すすきの駅徒歩3分

『お酒と料理好きが集まるお店』
　　　　　素材を楽しむ『粋な大人と女性達の酒場』

空間・料理・酒…。『こだわり』をコンセプトにすすきの中心部地下にひっそりと営業している皆様の外食用台所。ダイニングバー、フードメニューは道産素材や新鮮魚介・ヨーロッパ直輸入食材など素材を生かした他では味わえない名物料理の数々。珍しい和食、居酒屋料理、洋食材を扱う『ビストロ』＆『おつまみや』のイメージのお店です。パスタ・１品料理も豊富に揃っているので御食事でも満足頂けます。お酒は生ビール・厳選地酒・セレクトワイン・自家製焼酎・本格梅酒・果実酒等の他にはない銘柄をあえてチョイス。店内は個室風のカウンターソファ席が魅力です。酒場を通して『食』を楽しんで戴きたく、目の前でのフードパフォーマンスを多く取り入れさせて戴きました。目で楽しむお酒・料理をご堪能下さい。

素材や　オクトパストピックス・最新情報

1ヶ１０５円！キンキンに冷えた『厚岸産生カキ』札幌すすきのでここだけです！

必見！日本産黒アワビ、仏産フォアグラ、西産生ハム全８品２H飲放7000円⇒5000円

『大皿料理をカジュアルに6品コース』食べて飲んで2H飲放題３０００円税込です。

素材や　オクトパス PICK UP写真

ブロックで輸入するスペイン産のハモンセラーノ1人前手軽に食べて頂けるようハーフで￥５８０　

広くスペースをとった個室風テーブル席。カウンターはオープンキッチンのソファ席。貸切26名まで

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素材や　オクトパス walker紹介記事

『素材そのまま』を目指した創作料理と厳選された個性あふれるお酒が魅力

空間・酒・料理…。「こだわり」をコンセプトに、すすきの中心部地下にひっそりたたずむ創作料理店。ワイン、日本酒、本格焼酎、果実酒、自家製焼酎、シングルモルト、紹興酒、オリジナル健康茶など、店主の厳選したものだけを取り揃えたドリンクメニューに注目!　料理はお酒との相性を大切にした、旬の道産素材に新鮮魚介、イベリコ豚やヨーロッパ直輸入食材などを使用した和と洋の絶品コラボレーションを堪能できる。

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素材や　オクトパス店舗情報

基本データ

店名	素材や　オクトパス
住所	札幌市中央区南6条西3丁目Ｎ・三協ビルＢ1Ｆ
電話	011-512-5373 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●地下鉄南北線すすきの駅徒歩3分
営業時間	●[月～土]18:00～翌3:00 ●[日・祝日]18:00～24:00
休日	なし
駐車場	なし
平均予算	[夜]3500円

座席データ

総席数	25席（半個室テーブル20席vipカウンター5席）貸切は26名様まで。
個室	○（すだれで仕切られた個室風）	座敷	×
掘りごたつ	×	禁煙席	×

宴会データ

宴会受付人数	2名様～26名様まで
貸切	可（曜日、時間帯によりお受け出来ない場合がございます。）
食べ放題	×
飲み放題	○（生ビールはクラシック、芋焼酎6種類、本格梅酒、フランスワイン赤、白、自家製コーヒー焼酎、紅茶焼酎、カクテル30種類、ソフトドリンクオレンジ、グレープフルーツ、緑茶、ウーロン茶等）
備考	2500円～　地酒・果実酒等ALL込みは3000円～　2時間飲み放題

素材や　オクトパス系列店リスト

北海道地区

オーパスワン	札幌市中央区南3条西2丁目ＩＣＣ南3条ビル5Ｆ	011-223-3939
素材活商　煮炊きや	札幌市中央区北1条西8丁目あべビル　1、2F	011-210-2510
煮炊きやバールトゥレ	札幌市中央区北1条西8丁目あべビル（煮炊きや）3F	011-233-1740